O Choque Térmico Perfeito: Por Que Este Café Com Leite Condensado Conquistou O Mundo?
- 3 colheres de sopa de café moído vietnamita (moagem média-grossa, de preferência grãos Robusta)
- 2 a 3 colheres de sopa de leite condensado
- 100 ml de água a ferver
- 1 copo cheio de cubos de gelo
- 1
Coloque as colheres de leite condensado no fundo do copo de vidro transparente.Coloque as colheres de leite condensado no fundo do copo de vidro transparente
- 2
Adicione o café moído no fundo do filtro Phin. Agite levemente para nivelar o pó e insira a prensa de metal por cima, pressionando com suavidade (sem compactar demasiado)
- 3
Coloque o filtro em cima do copo com o leite condensado. Deite apenas um fio de água a ferver (cerca de 20 ml) para humedecer o pó. Deixe expandir por 30 a 45 segundos
- 4
Encha o restante filtro com a água a ferver restante, tape com a tampa de metal e deixe o café gotejar lentamente. Este processo deve demorar cerca de 4 a 5 minutos
- 5
Quando todo o café tiver passado, retire o filtro. Use a colher longa para misturar vigorosamente o café quente com o leite condensado até ficar homogéneo. Despeje tudo sobre o copo cheio de gelo e sirva de imediato!
Café Vietnamita, Ca Phe Sua Da, Leite Condensado, Café Gelado, Filtro Phin.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
- 2