O Drink Que Aquece a Alma: Por Que o Irish Coffee é o Rei dos Dias Frios?
- 80 ml de café quente de alta qualidade (filtrado ou expresso longo)
- 40 ml de uísque irlandês
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 30 ml de creme de leite fresco (com alto teor de gordura)
- Noz-moscada ralada na hora para decorar (opcional)
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Encha a caneca de vidro com água quente por 1 minuto para aquecer o recipiente. Descarte a água antes de começar
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Coloque o açúcar mascavo no fundo da caneca quente e adicione o uísque irlandês
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Despeje o café quente sobre a mistura e mexa muito bem com a colher até que todo o açúcar esteja completamente dissolvido
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Em uma tigela pequena ou coqueteleira, bata o creme de leite fresco levemente até que ele engrosse um pouco, mas ainda permaneça líquido (ele não deve virar chantilly firme!)
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Encoste as costas de uma colher na parede interna do copo, logo acima do nível do café. Despeje o creme de leite batido lentamente sobre as costas da colher para que ele flutue suavemente no topo. Decore com noz-moscada se desejar e sirva imediatamente!
Irish Coffee, Café Irlandês, Uísque, Creme de Leite, Bebida Quente.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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