Se você acha que a Margarita clássica é apenas mais um drink com limão e tequila, prepare-se para mudar de ideia. Esse coquetel é uma verdadeira lenda da coquetelaria mundial, carregando o equilíbrio perfeito entre o azedo, o doce e o salgado. Popular em praias tropicais e nos bares mais sofisticados do mundo, a Margarita vai muito além do sabor: ela dita o ritmo de qualquer celebração. Para prepará-la feito um profissional, você não precisa de técnicas mirabolantes, mas sim dos utensílios certos e de ingredientes de altíssima qualidade.
Curiosidades Sobre a Margarita
- A Origem Misteriosa: Existem dezenas de histórias sobre quem inventou o drink, mas a mais famosa diz que ele foi criado em 1948 por uma socialite americana chamada Margaret Sames, em Acapulco.
- A Função do Sal: A borda de sal não é apenas decorativa! O sal ajuda a suavizar a acidez do limão e realça as notas florais da tequila.
- Evolução: Embora existam versões congeladas (frozen) e com frutas vermelhas, a receita tradicional com Cointreau continua sendo a favorita dos bartenders.
O Segredo Mexicano: Por Que a Verdadeira Margarita Nunca Sai de Moda?
Ingredientes
Modo de Preparo
Passe uma fatia de limão na metade externa da borda da taça. Gire a borda delicadamente em um prato com sal. Reserve
Coloque bastante gelo na coqueteleira. Adicione a tequila, o Cointreau e o suco de limão fresco
Feche a coqueteleira e bata vigorosamente por cerca de 10 a 15 segundos, até que o exterior da coqueteleira fique congelado
Faça uma coagem dupla para a taça preparada (com ou sem gelo, como preferir). Finalize decorando com a fatia de limão na borda. Sirva imediatamente!
